ニョッキ。

東京・八重洲の北海道フーディストで食べられるスープカレー。
Panasonic DMC-LX2　0.025sec (1/40)　f/2.8　6.3mm(32mm)　ISO100

スープカレーなんて札幌の喫茶店かなにかが観光客相手に考えた適当なメニューだろう、と思っていました。オムハヤシみたいなもので、べつに食べなくても味の想像が付くわ！と。

しかし違うんです。スープカレーは水っぽいカレーではありません。カレールウのような粘っこさがなくサバサバで、それでいて旨みがあって、なおかつスパイシーです。クミンやらコリアンダーやら色々なスパイスが入っていそうです。スープカレーはインド料理屋のカレーに匹敵するほど、カレー然としています。インド人もビックリのうまさ。

食べたことのない人は食べてみてください。スープカレーを出してくれるお店が近所にないという人は、スーパーに売ってるスープカレーのレトルトでもいいでしょう。じゃがいもや鶏肉をごろごろっと入れましょう。

スープカレーの虜になった人は、これまたスーパーに売ってる「マルちゃんスープカレーワンタン」を買ってきて、手軽に気分だけ味わいましょう。マルちゃんは小さいカップなのに、なかなか本格的ですよ！