ニョッキ。

うちには今、徳島の「すだち酎」があります。麦焼酎にレモンを入れたような味がします。コップに氷を２～３個入れてから「すだち酎」を注ぎ、指で氷をくるくる回してから飲みます。焼酎なのにそれほどアルコール臭さがなく、後味サッパリで水のように飲めます。喉の奥はホッカホカになります。これって何かに似てるなあと思ったら、名糖のレモンティーの元（顆粒状のインスタント・レモンティー）のような感じです。なんというか、酸味が本物とは違うけど、それ単体で新しい飲み物として成り立っている、という感じです（一応、褒めてます）。たまーに飲むとおいしい。生醤油饂飩でもすすりながら「すだち酎」といきたいものですなあ。